当店がこだわり入荷しております、中山牧場さんより正規取扱店の盾をいただきました。

うまみが強くバランスとれたお肉です。

他でいただくものの肉質には個体差があったりすることもあるのですが、

中山牧場さんはいついただいても本当に美味しいです。

先日鹿児島にある牧場にシェフが研修に伺わせていただいた際に、

牛に対しての熱い思いを教えていただき、美味しさの答え合わせが出来ました。

こんなに熱心な牧場はなかなかありません。

食事中に牧場のお話よろしかったら聞いてみてくださいませ。

皆様のご来店お待ちしております。