お料理は料理長によって厳選された
食材で作るおまかせコースのみ

季節ごとに変わる旬の食材を使って、コース料理のひとつひとつから四季を味わっていただけます。食材はもちろん、料理の味付けや皿の彩からも、季節を楽しんでいただける一皿をご提供いたします。カウンター席は大きな鉄板を目の前にシェフの技とフレンドリーな会話、さらに調理の音と香りが相まってお客さまの五感を刺激する最上級の空間でおもてなし。和のテイストを中心に様々なエッセンスを融合した新しい肉料理を鉄板肉割烹でお楽しみください。
素材は産地にこだわらず、シェフの目利きと舌で、その日の一番良い肉・食材を選び、最上級の調理の技でお客様へ提供いたします。京料理のように新鮮な野菜、魚、肉を題材に皿、鉄板の上で表現し、魅惑の料理をお楽しみいただけます。また、牛肉は脂身と赤身のバランスのとれた黒毛和牛を厳選してお出ししております。

非日常の空間で
ひと時の贅沢なランチタイム

りあんのランチはディナーコースと同様のシェフ拘りの厳選黒毛和牛を使用し、極上のお肉をたっぷりとステーキで味わって頂けます。ディナーのコースをランチタイムにお出しすることも出来ます。また、記念日や接待でご利用いただくのも歓迎です。
非日常の空間でひと時の贅沢なランチをご堪能ください。
選び抜かれた和牛や旬の食材を贅沢に、そして繊細に、お客様の前でシェフが焼き上げる姿をランチでもお楽しみください。

Lunch Menu

りあんランチコース

フィレ

• 100g／¥11,000
• 200g／¥19,800
• 300g／¥28,600

季節のサラダと御飯が付きます。

※シャトーブリアンやサーロインのご用意も可能です。

お料理と相性のよいワインと
季節ごとのおススメの日本酒をセレクト

ワインは料理に合わせながら飲めるハーフボトルからお客様のお好みに合うフルボトルまで常時50本以上を取り揃えています。
料理に合うように様々なタイプの日本酒を揃えています。
季節ごとのおすすめの限定酒も。お声がけください。

〈りあんのおすすめ〉

黒毛和牛を使った特製カツサンド
お土産に喜ばれる

当店の看板メニューで使用している厳選された黒毛和牛のフィレ肉を贅沢に、ご自宅やお土産として楽しめるようご用意いたしました。